Vitamine & Co. Dalla frutta estiva tutto quello che serve per la nostra salute

Vitamine & Co. Dalla frutta estiva tutto quello che serve per la nostra salute
Torno di nuovo su un argomento che mi sta particolarmente a cuore, la frutta di stagione (che in questo periodo offre una varietà e una qualità che non si ritrovano mai nel resto dell’anno), per affrontarlo non nell’aspetto organolettico, cioè quello che interessa i nostri sensi (ma quant’è buona la frutta estiva?!?), ma per parlare degli aspetti più prettamente salutistici, spostando l’attenzione in particolare sui minerali e soprattutto su un gruppo di sostanze organiche indispensabili per la nostra stessa esistenza: le vitamine.
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Lotta biologica, le trappole chemiotropiche

Lotta biologica, le trappole chemiotropiche
Gli insetticidi e i pesticidi, si sa, sono dannosi e pericolosi per la nostra salute e per l’ambiente e ridurne o eliminarne l’impiego sarebbe un bel passo in avanti per tutto l’ecosistema. In alcuni casi questo è possibile non solo adottando prodotti di origine naturale che presentano un ridotto o scarso impatto ambientale ma anche utilizzando tecniche di difesa contro i parassiti delle piante che sfruttano in modo intelligente alcune caratteristiche degli insetti. Rientrano in questa categoria le trappole chemiotropiche, le più diffuse delle quali sono le trappole ai feromoni.
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Video, l’innesto a gemma sulla rosa

Come già ricordato in altre occasioni, vivere vicino a un luogo straordinario come il Roseto Botanico “Carla Fineschi” ha almeno due indubbi vantaggi: il primo è quello di godersi, in un periodo purtroppo breve dell’anno, lo spettacolo unico offerto dalla fioritura di oltre 6 mila varietà di rose, il secondo è quello di “rubare” qualche trucco del mestiere in quello che si può definire a buon ragione il tempio dedicato alla Regina dei fiori. L’altro giorno mi ha infatti chiamato Paolo, capo giardiniere e responsabile dei lavori del Roseto, per informarmi che stava effettuando degli innesti sulle rose e per domandarmi se ero interessato a riprendere le operazioni. “Scherzi? Certo che sì” è stata la mia ovvia risposta e così o fissato un appuntamento e ho realizzato il video che vedete in questo pagina.

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Blu, viola, verde, bianco, giallo, arancione e rosso: con frutta e verdura la salute è multicolore

Blu, viola, verde, bianco, giallo, arancione e rosso: con frutta e verdura la salute è multicolore
Continuo il discorso intrapreso la scorsa settimana con i 5 motivi per i quali vale la pena consumare frutta e verdura dell’estate (e non solo!) entrando questa volta più nel dettaglio su un aspetto molto interessante che spesso diamo per scontato e invece non lo è: la stretta relazione che intercorre tra il colore di frutta e verdura e le sostanze benefiche in esse contenute.
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Alberi monumentali, il Castagno Sant’Agata (o della nave) a Mascali (CT)

Alberi monumentali, il Castagno S. Agata (della nave) a Mascali (CT)

Dopo l‘albero monumentale della scorsa settimana, che su Facebook ha suscitato qualche inquietante dubbio, andiamo sul sicuro e torniamo in una zona particolarmente votata agli alberi monumentali. Grazie di nuovo ad Angelo siamo ancora in provincia di Catania dove, a poche centinaia di metri da quello che è forse l’albero più famoso d’Italia (ovvero il Castagno dei Cento Cavalli), si trova un altro castagno meno noto ma altrettanto imponente: il Castagno Sant’Agata.
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Trinidad Scorpion “Butch T”, ecco il nuovo peperoncino più piccante del mondo

Trinidad Scorpion "Butch T", ecco il nuovo peperoncino più piccante del mondo
A quanto pare sono rimasto indietro, a circa due anni fa quando ho avuto a che fare con il Naga Morich, l’allora peperoncino più piccante del mondo, e devo prendere atto che la passione dei cultori del” piccante senza limiti” non si ferma mai e con lei neanche i loro esperimenti con gli incroci che danno origine a peperoncini sempre più potenti. È tempo di aggiornarsi perché il nuovo record lo segna il Trinidad Scorpion Butch T che supera di gran lunga il Naga Morich anzi, lo surclassa!
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